Denní menu

PONDĚLÍ 10.8.

Polévka: Čočková s párkem
 1. 150g Kuřecí steak zapečený s hermelínem a poličanem, opékané brambory 116 Kč
 2. 300g Ceasar salát s kuřecím masem, parmezánem a krutony 126 Kč
 3. TIP Medailonky z vepřové panenky obalené v panchettě, omáčka z lišek, Grenaille brambory 176 Kč

ÚTERÝ 11.8.

Polévka: Slepičí vývar s masem a nudlemi
1. 150g Vepřové ragů na víně, divoká rýže 116 Kč
2. 150g Fish & Chips, česneková omáčka 126 Kč
3. TIP Medailonky z vepřové panenky obalené v panchettě, omáčka z lišek, Grenaille brambory 176 Kč

STŘEDA 12.8.

Polévka: Bramborový krém se slaninou
1. 150g Smažený sýrový špíz, vařené brambory, domácí tatarka 116 Kč
2. 150g Znojemská pečeně, houskový knedlík 126 Kč
3. TIP Medailonky z vepřové panenky obalené v panchettě, omáčka z lišek, Grenaille brambory 176 Kč

ČTVRTEK 13.8.

Polévka: Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi
1. 300g Pappardelle s houbovou omáčkou 116 Kč
2. 150g Smažené kuřecí stripsy, bramborová kaše, rajčatový salát 126 Kč
3. TIP Medailonky z vepřové panenky obalené v panchettě, omáčka z lišek, Grenaille brambory 176 Kč

PÁTEK 14.8.

Polévka:Tomatová s rýží a bazalkou
 1. 150g Uzené maso, křenová omáčka, houskový knedlík 116 Kč
 2. 150g Krůtí medailonky s kroketami, parmezánová omáčka 126 Kč
 3. TIP Medailonky z vepřové panenky obalené v panchettě, omáčka z lišek, Grenaille brambory 176 Kč

SOBOTA 15.8.

Polévka: Kmínová s vejcem
 1. 150g Smažený karbanátek s bramborovou kaší, okurkový salát 126 Kč
 2. TIP Medailonky z vepřové panenky obalené v panchettě, omáčka z lišek, Grenaille brambory  176 Kč

NEDĚLE 16.8.

Polévka: Valašská kyselica
1. 150g Vepřový kotlet s cibulovými kroužky, šťouchané brambory 126 Kč
2. TIP Medailonky z vepřové panenky obalené v panchettě, omáčka z lišek, Grenaille brambory 176 Kč

Jídelní lístek

Předkrmy

80g Vepřová panenská svíčková v úpravě „sous vide“ podávaná s bramborovými chipsy a avokádovým quacamole dipem 139 Kč
80g Carpaccio z hovězí svíčkové s parmazánem, olivovým olejem, rukolou a opečeným toastem 179 Kč

Polévky

0.33l Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a těstovinami 45 Kč
0.33l Poctivá gulášovka s hovězím masem a bramborem 45 Kč
0.33l Polévka dle denní nabídky 30 Kč

TRADIČNÍ POKRMY A POKRMY K PIVU

150g Svíčková na smetaně zahuštěná zeleninou, podávána s karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčíkem 189 Kč
150g Pečené vepřové výpečky podávané s dušeným drceným špenátem a opečenými bramborovými noky 169 Kč
200g Variace řízečků se šťouchaným bramborem s cibulkou a Pancettou 179 Kč
120g Smažený eidam s petrželkovým vařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou 139 Kč
100g Tatarský biftek s topinkami 189 Kč
200g Cibulové kroužky s domácí tatarskou omáčkou 129 Kč

JÍDLA Z GRILU

250g Rumpsteak s pikantními grilovanými žampiony a batátovými hranolky 299 Kč
200g Flank steak podávaný na bramborovém dortíku se slaninou a rozmarýnem s omáčkou demi glace a lístky rukoly 229 Kč
200g Steak z vepřové panenské svíčkové podávaný s mačkaným bramborem se zeleným hráškem a grilovanou chilli zeleninou 209 Kč
300g Vepřový „Tomahawk“ podávaný s omáčkou z červeného pepře a chilli s rustikálními hranolky 289 Kč
 200g Váleček vepřové panenské svíčkové s restovanými mladými kapustičkami se zauzenou Pancettou, omáčkou z pečeného česneku a pečeným Grenaille bramborem  189 Kč
200g Smažené kuřecí stripsy podávané s rustikálními hranolky a farmářským dipem 179 Kč
200g Jemně kořeněný grilovaný kuřecí steak podávaný s mexickou kukuřicí a fritovanými bramborovými chipsy 169 Kč
200g Filované kachní prsíčko pečené na medu a jablkách, podávané s červeným zelím 199 Kč
150g Filátko candáta z grilu podávané s koprovo – citronovou omáčkou a smaženými zeleninovými hranolky 199 Kč
„KAJOT“ burger (bulka, salát, restovaná cibule, grilované rajče, nakládaná okurka, mleté hovězí maso, cheddar, ementál, bbq omáčka, rustikální hranolky, tatarská omáčka) 199 Kč
TIP : „PASTRAMI“ burger (bulka, pastrami, salát, restovaná cibule, nakládaná okurka, medová hořčice, rustikální hranolky) 279 Kč

TĚSTOVINY A RIZOTA

300g Pappardelle s vepřovou panenkou „sous vide“, liškovou omáčkou, rukolou a hoblinkami parmazánu 179 Kč
300g Špagety Carbonara s Panchettou 179 Kč
300g Špagety Aglio olio a peperoncino 139 Kč
300g Krémové risotto s filovaným kuřecím prsíčkem, cuketou, sušenými tomaty a hoblinkami parmazánu 189 Kč

SALÁTY

300g Caesar salát s kuřecím masem 179 Kč
300g Smažené kuřecí medailony položená na mixu listových salátů s jemným medovým dresinkem a batátovou slámou 149 Kč
300g Salát s pikantní hovězí roštěnou, ananasem, polníčkem, rukolou a bazalkou s opečeným toustem 189 Kč
300g Listový salát s avokádem, grilovanými tygřími krevetami na chilli, limetkovým dresinkem a opečeným toastem 299 Kč

JÍDLA PRO DĚTI

75g Smažený nebo přírodní kuřecí řízek s bramborovou kaší 89 Kč
60g Smažený Eidam podávaný se smaženými hranolky a tatarskou omáčkou 69 Kč
75g Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem 79 Kč

PŘÍLOHY A PŘÍLOHOVÉ SALÁTY

200g Smažené batátové hranolky 55 Kč
200g Rustikální hranolky 45 Kč
200g Vařené brambory maštěné máslem 39 Kč
200g Šťouchané brambory s cibulkou a Pancettou 55 Kč
200g Bramborová kaše s máslem 45 Kč
200g Grilovaná zelenina 54 Kč
150g Okurkový salát 45 Kč
150g Coleslaw salát 45 Kč
1 ks Opečená bageta (bylinková nebo česneková) 35 Kč
80g Tatarská omáčka 35 Kč
80g Kečup 25 Kč
80g Sýrová omáčka 35 Kč
80g BBQ omáčka 35 Kč
80g Omáčka z lišek 40 Kč
Košík pečiva 25 Kč

Dezerty

Ravioli z čerstvého ananasu marinované v karamelu, plněné mascarpone krémem, podávané s vanilkovou zmrzlinou balenou ve strouhaném kokosu 109 Kč
1k Domácí limetkový dort 65 Kč
2 ks Palačinka s nutellou, ořechy a vanilkovou zmrzlinou 89 Kč
1 ks Medovník 65 Kč

Poloviční porce účtujeme 75% z ceny pokrmů.
Seznam všech alergenů obsažených v pokrmech obdržíte na vyžádání u obsluhujícího personálu.
Váhy všech pokrmů jsou uvedeny v syrovém stavu.

Nápojový lístek

APERITIVY

0,1l Martini (Dry, Bianco, Rosso) 55 Kč
0,04l Campari Bitter 55 Kč

Sekty

0,75l Bohemia sekt Demi 240 Kč
0,75l Bohemia sekt Brut 240 Kč

Destiláty

0,04l Slivovice 50 Kč
0,04l Hruškovice 50 Kč

Likéry

0,04l Fernet Stock, Citrus 38 Kč
0,04l Becherovka 38 Kč
0,04l Jägermeister 55 Kč
0,04l Baileys 50 Kč
0,04l Malibu 50 Kč
0,04l Absinth 59 Kč
0,04l Peprmintový likér 35 Kč

Vodka

0,04l Absolut 45 Kč
0,04l Finlandia 45 Kč
0,04l Berentzen 35 Kč
0,04l Puschkin Time Warp 35 Kč

Gin

0,04l Beefeater 45 Kč

Tequila

0,04l Olmeca silver 70 Kč
0,04l Olmeca gold 70 Kč

WHISKY – BURBON’S

0,04l Ballantine’s 55 Kč
0,04l Johnnie Walker 55 Kč
0,04l Jack Daniels, Honey 70 Kč
0,04l Jim Beam 55 Kč
0,04l Tullamore Dew 55 Kč
0,04l Jameson 55 Kč
0,04l Tullamore Dew 12 let 100 Kč

Cognac – Brandy

0,04l Martell V.S. 100 Kč
0,04l Courvoisier V.S.O.P. 150 Kč
0,04l Metaxa ***** 60 Kč

Rum

0,04l Rum Božkov 35 Kč
0,04l Bacardi 55 Kč
0,04l Captain Morgan (spiced, black) 45 Kč

RUM EXCLUSIVE

0,04l Baoruco „Reserva Antigua“ aged 21 years of Dominican republic 40% 150 Kč
0,04l A.H. Riise „ Royal Danish navy“ Carribean rum 40% 115 Kč
0,04l Diplomatico Reserva Exsclusiva 105 Kč
0,04l Bumbu „ the original“ rum of Barbados 35% 95 Kč
0,04l Tabú „Premium autentico“ aged rum of Dominican republic 40% 70 Kč
0,04l N.K. Johnson „Plantation ambre“ carribean rum by comp.des Antilles 47% 55 Kč

Pivo točené

0,5l Pilsner Urquell 12° 42 Kč
0,3l Pilsner Urquell 12° 27 Kč
0,5l Gambrinus originál 10° 32 Kč
0,3l Gambrinus originál 10° 21 Kč

PIVO OCHUCENÉ

0,04l Cider Kingswood, lahvové 40 Kč

Pivo nealkoholické

0,5l Birell polotmavý 32 Kč
0,5l Birell světlý 32 Kč

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

0,33l Coca-Cola 46 Kč
0,33l Coca-Cola zero 46Kč
0,33l Fanta pomeranč 46Kč
0,33l Fanta bílý hrozen 46Kč
0,33l Sprite 46Kč
0,25l Kinley Tonic Water 46Kč
0,25l Kinley (Bitter Lemon, Ginger Ale) 46Kč
0,25l Cappy (ananas, pomeranč, multivitamin, jahoda, jablko, hruška, černý rybíz) 46 Kč
0,25l Fuze tea (broskev, citron, zelený s mangem) 46 Kč
0,25l Bonaqua (jemně perlivá, nesycená) 35 Kč
1,00l Džbán vody s citronem, limetkou, mátou a ledem 39 Kč

Domácí limonády a Fresh

Okurková 55 Kč
Malinová 55 Kč
Zázvorová s limetkou 55 Kč
Domácí oranžáda 55 Kč
Domácí citronáda 55 Kč
Okurková 55 Kč
0,2l Fresh juice pomeranč 55 Kč
0,2l Fresh juice grep 55 Kč

Káva a teplé nápoje

Espresso 42 Kč
Espresso Ristretto 42 Kč
Espresso Lungo 42 Kč
Espresso Doppio 74 Kč
Espresso Macchiato 44 Kč
Cappuccino 44 Kč
Late Macchiato 54 Kč
Ledová káva 54 Kč
Vídeňská káva 48 Kč
Alžírská káva 54 Kč
Horká čokoláda 44 Kč
Čaj (dle nabídky) 35 Kč
Grog (0.04 l rum) 40 Kč
Svařené víno 0,21l 45 Kč
Med porcovaný 3 Kč
Mléko 0,04l 4 Kč

MÍCHANÉ NÁPOJE – ALKOHOLICKÉ

Apperol spritz (Apperol, Prosseco, soda, pomeranč) 79 Kč
Cuba libre (Bacardi, Coca-Cola, limeta) 94 Kč
Piňa Colada (Bacardi, Monin Coco, smetana, ananasový juice) 94 Kč
Sex on the Beach (vodka, peach likér, grenadina, pomerančový juice) 94 Kč
Mojito (Bacardi, limeta, třtinový cukr, máta, soda) 94 Kč

MÍCHANÉ NÁPOJE – NEALKOHOLICKÉ

Americká limonáda (Grenadina, juice, čerstvé ovoce, máta) 94 Kč
Virgin Colada (Monin Coco, smetana, ananasový juice) 64 Kč
Virgin Mojito (jablečný juice, limeta, třtinový cukr, máta, soda) 64 Kč

Pochutiny

 Chipsy 35 Kč
 Oříšky 35 Kč
 Tyčinky 35 Kč